大白菜叶子2片,白萝卜100克,豆腐200克,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出。 锅中放少许油,烧至五成热,炒香辣椒酱,之后倒入清汤,把白萝卜、豆腐和南瓜(切成条)50克放入,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,加盐、味精调味,最后撒上香菜末即可。 此汤中自萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用,能化解胃中的积食,预防胃痛和胃溃疡,在冬季还能起到暖身的效果。 |
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