用料:芋头、葱各适量。 调料:盐、糖、食用油。 做法:1.把芋头洗干净后放入锅中,加水没过芋头,煮沸后改用小火,继续煮20分钟至芋头糯软。2.把煮过的芋头放人冷水中冷却后剥皮,对于较大的芋头可以切开成多个,放人盘中备用。3.锅内加入少许油,烧油后放入葱段,煸香后放入芋头,加入盐,翻炒记下后加入适量水,换用小火煮10分钟左右即可。 注意:1.在清洗芋头过程中要注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。2.芋头忌于香蕉同食,会腹胀。 鲁妙 |
用料:芋头、葱各适量。 调料:盐、糖、食用油。 做法:1.把芋头洗干净后放入锅中,加水没过芋头,煮沸后改用小火,继续煮20分钟至芋头糯软。2.把煮过的芋头放人冷水中冷却后剥皮,对于较大的芋头可以切开成多个,放人盘中备用。3.锅内加入少许油,烧油后放入葱段,煸香后放入芋头,加入盐,翻炒记下后加入适量水,换用小火煮10分钟左右即可。 注意:1.在清洗芋头过程中要注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。2.芋头忌于香蕉同食,会腹胀。 鲁妙 |
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