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炎炎夏日，西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了。在中医里，它被称为“天然白虎汤”，是清热、解暑、利尿的佳品。然而，却提醒说，西瓜并非人人皆宜，以下六类人应该限量： 体质弱、易累、怕冷的人 西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会“寒上加寒”。 肾功能不全的人 这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95％，不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。 肠胃虚寒的人由于西瓜属于“生冷食品”，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。 感冒初期 感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧，但它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。 糖尿病人 西瓜含糖量在5％左右，糖尿病患者不应多食。而且尽量不要在饭后吃，否则加重胰腺负担，最宜在两餐之间食用。 高龄老人 人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜容易引起脾胃损伤。 其实，以上人群并非一点西瓜不能吃，只需掌握正确吃法：绝对不能吃冰镇的，贮藏时，可放在冰箱冷藏室的最下层(温度大约是8～10度)，拿出后在室温下放置一会再吃，此时口味最好；每次吃的量不要超过一两块，而且要慢慢地吃；吃西瓜时，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的营养还高，所以，尽量啃得干净一些；最好在立秋之前吃，立秋后天气寒凉，体质较寒的人不宜食用。 另外，用西瓜皮和紫菜、虾仁—起烧汤，能起到冬瓜、丝瓜的作用，有利—厂清暑湿，也可以和绿茶一起泡水喝，解渴效果更佳。 |
