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春季气候变化无常，容易使血压升高或波动，从而出现头痛、头晕和失眠等症状。除了要坚持按时吃降压药外，在饮食方面，要注意多吃富含维生素和钾的果蔬，如土豆、芹菜、海带、荸荠、菠萝、香蕉、苹果、橘子、柠檬等。稳定血压也可选用以下食疗方。 1．取鲜芹菜100克洗净切段，胡萝I、100克，削皮洗净切成块，同入锅以沸水焯2 分钟，出锅后马上用凉水冷却，控水后依据个人口味，放人葱、食盐、胡椒、鸡精、陈醋等调料，拌匀即可，佐餐食用。 2．取泡好的海带30克，洗净切片，决明子15克，与海带同煎半小时，吃海带饮汤。可隔天服食一次。 3．取荸荠50克，洗净切块，海蜇皮(浸洗，除去盐分)50克，同煮成汤，每日1次，佐餐食用。 4．枸杞菊花茶：枸杞15克，菊花9克，泡水当茶饮，可不定时定量频饮。 5．银耳雪梨冰糖粥：水发银耳 30克；雪梨中等大小一个，削皮切块；冰糖适量。把银耳和雪梨同入锅炖15—20分钟，出锅后，放入冰糖适量即可。 (张伟) |
