阳痿补肾药膳 ●卤麻雀 制作:麻雀数只,加茴香、八角、酱油、盐、花椒,料酒、水适量,大火烧开,小火烧酥烂,加糖,然后大火收汁。每日食用3~5只。 ●清蒸虾仁童子鸡 制作:童子鸡去内脏。取虾仁30克,加葱、料酒,盐适量,塞入鸡腹内。上笼蒸透即可食用。 ●大蒜拌羊肉 制作:羊肉250克,煮烂;大蒜15克,捣成泥状。然后将蒜泥、盐,辣酱油和熟油适量,与羊肉充分拌匀,即可食用。 ●海参羊肉汤 海参250克、羊肉250克,洗净后加水煨炖烂酥,加生姜、盐再炖片刻,即可食肉喝汤。每周2次。 ●韭菜炒鳝丝 制作:鳝鱼250克、韭菜250克,放入油中用大火炒透,再加入盐,料酒用小火煮熟。 精液量少症药膳 材料:鱼鳔15克、枸杞子15克、乌鸡1只、调料若干。 ●羊肉小米粥 材料:羊肉80克、小米50克、葱5克、姜3克、盐适量。 ●蒲公英莲子粥 材料:蒲公英30克、莲子20克、小米100克、白糖20克。 ●枸杞黄精饮 材料:地骨皮(枸杞根皮)50克、黄精30克、小麦50克、粳米150克。 性冷淡药膳(男女均适用) ●番茄丝瓜汤 材料:番茄100克、丝瓜200克、枸杞子15克、黑木耳10克。 ●双仁莲子粥 材料:酸枣仁30克、柏子仁30克、莲子100克、大米100克。 ●枣归泥鳅 材料:泥鳅200克、当归10克、茯苓10克、大枣10枚。 男性更年期药膳 ●莲子百合煨猪肉 制作:莲子50克、百合50克、猪瘦肉250克;葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。大火烧沸后文火煨炖1小时即成。 适用:失眠、心悸、干咳。 ●清蒸玉竹鸡 制作:母鸡肉1000克、玉竹25克、水发香菇30克、冬笋片30克、火腿片25克、料酒75克、精盐、味精适量,清汤1000克。 适用:小便频繁、亏虚发热。 ●枣圆蒸甲鱼 制作:甲鱼500克、桂圆肉25克、红枣50克、莲子50克、冰糖适量。上笼蒸2小时即可。 适用:气血不足而致失眠健忘,精神困倦。 (以上药膳方均由广西医科大学第一附属医院男科主任梁季鸿提供)
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