不少老人补钙防治骨质疏松效果不佳,这与老年人胃酸缺乏导致吸收不良有关,用酸梅汤服钙片可增强补钙效果。 老年人胃酸分泌减少,酸度下降,使得钙片解离速度减慢,影响吸收。酸梅(即乌梅)可刺激胃酸分泌,本身含有的酸性成分如枸橼酸、苹果酸等还可提高胃酸酸度,有利于钙片解离和吸收。 取干乌梅8颗、山楂15克洗净后用温水泡发半小时,取出放人锅内,加水约1800毫升,大火烧开转中小火煮20 分钟后,放10~15克冰糖关火。每天服钙片时饮用即可。 (岳媛) |
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