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1．花生猪蹄汤 (产妇催乳食谱) 原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。 做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。 花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。 2．黄芪炖鸡汤 (产妇催乳食谱) 原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。 做法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 黄芪甘温，能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用于产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等。 3．猪蹄通草汤 (产妇催乳食谱) 原料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根。 做法：将以上3味共同加水煮汤。 通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。（刘元山） |
