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莱菔子，即俗称的萝卜子。民谚有“十月萝卜小人参”的说法，意指吃萝卜好处多多，殊不知，萝卜的种子也同样是一味良药。 中医认为，莱菔子味辛甘，性平，功专消食、降气、化痰。古称“莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。”名医张锡纯对它颇多赞誉，认为“无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。”《本草纲目》也说：“莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。” 莱菔子擅长消食化积、除胀行滞，尤以消面积食滞为特长。凡食积气滞而见嗳腐吞酸，甚至腹胀疼痛者尤为适宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陈皮等同用。小儿便秘，用炒莱菔子研极细末，每次取5~9克，加白糖适量冲泡后饮用，较小的婴幼儿可减量拌奶粉或稀饭食用，发挥润下通便的作用，易为小儿接受。 莱菔子味辛能行能散，降气化痰，对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。 莱菔子可消除“误服补剂”所出现的一些不良反应。中医认为，人参不能和莱菔子一起服用。人参补气易壅滞，莱菔子顺气易化气，所以药力容易抵消或发生不良反应。 现代研究发现，莱菔子有降压及抗炎作用，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑做法用。还可用于治疗骨质增生、湿疹、小儿疳积、子宫功能性出血等病。 小验方 百日咳 莱菔子，焙干，研细粉。白沙糖水送服少许，1日数回。 牙疼 莱菔子七八粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点之。 跌打损伤 莱菔子100克，生研烂，热酒调敷。 高脂血症 莱菔子、白芥子、决明子各30克，水煎服。每日1剂，早晚2次服用。 便秘 炒莱菔子50克，水煎，每日1剂，分2次空腹服。 药膳方 莱菔子粥 用料 莱菔子末15克，粳米100克。 做法 将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。 功效 化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。 槟榔莱菔陈皮饮 用料 槟榔12克，莱菔子12克，陈皮6克，白糖适量。 做法 将槟榔切片或打碎，莱菔子微炒，然后将槟榔、莱菔子、陈皮三物同放入瓦煲内，加入清水700毫升，用中火煮沸30分钟，去除药渣，加入少许白糖即可饮用。 功效 行气消食除胀。适用于宿食停滞、脘腹胀痛等症。 鸡内金莱菔粥 用料 鸡内金6克，莱菔子5克，粳米50克，白糖或食盐适量。 做法 将鸡内金焙干，莱菔子炒黄，共研细末，粳米按常法煮粥，粥将熟前放入鸡内金、莱菔子末，再煮至粥烂熟，调入白糖或食盐即可。早晚食之。 功效 消食除胀，适用于食积蕴热，呕吐腹胀，大便秘结等症。 食用禁忌 气虚、无食积、痰滞者慎用。大便溏泄者忌用。人参、莱菔子不能同用。临床观察证实，莱菔子与何首乌、熟地配伍可致皮疹。 |
