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癫痫，俗称“羊痫风”。是一种时发时愈的神经疾病。一般分为原发性和继发性。原发性多见于青少年起病者，发病找不到明确病因。继发性多继发于脑肿瘤、脑炎、脑寄生虫、脑外伤、低血糖、尿毒症、药物中毒等。癫痫治疗可采取药物控制，但临床发现仍有20％～35％的患者依然频频发作。所以，调理患者的饮食，采取相应的食疗方法，往往会取得事半功倍的效果。 国外有学者提出用“产生酮体的膳食”来治疗癫痫病，以高蛋白和低碳水化合物按2：1进行，实验证实此法确有抗惊厥作用。医学专家们通过摸索、研究，总结出癫痫患者理想的饮食原则是：高蛋白、富钙、多维生素E、低盐、少水。 癫痫患者平时饮食中应多摄取优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品等。尤其是鸡蛋，对改善记忆力和思考有很好作用。 患者平时应少吃易引起腹胀和便秘的食物，如土豆、山芋、洋葱、萝卜等，多吃润肠通便食物，如香蕉、蜂蜜等。久病体虚或年老体弱者，可适当进补，选择具有平肝镇痉、行气化痰、清气泻火、益气补血等功效的食物，如粟米、芝麻、大枣、芡实、黑豆、山药、莲肉、红枣、桂圆、绿豆、杏仁、胡桃仁等。医学研究发现，正常人脑细胞中含有磷酸酶，癫痫患者大脑中却严重缺乏，豆芽中含有丰富的磷酸酶。因此，癫痫患者常食豆芽可缓解病症。 癫痫患者如饮水过多或摄入食盐过多，可促使癫痫发作。所以，癫痫患者饮食宜低盐少水。同时，禁食辛辣食物如辣椒、生葱、大蒜、胡椒及烟酒，不然会引起疾病发作。药膳食疗治癫痫病是传统医学特色，临床将此病分为风痰壅盛和气血不足型施治。 风痰壅盛型 患者发作前常感眩晕、头痛、胸闷、乏力、多痰涎等。发作时突然昏倒，神志不清、抽搐、口吐痰涎白沫，或吼鸣失叫，或仅见短暂昏迷，或精神恍惚而无抽搐，舌稍红，苔白腻或黄腻。 可选豁痰开窍、息风定惊食疗方： 天麻陈皮粥：天麻、陈皮各10克，大米100克，白糖适量。天麻(切片)、陈皮与米同煮成粥，熟后加入白糖调匀，分2次，1日服完。 明矾橄榄：明矾l.5克，橄榄12个。将橄榄洗净，用刀片将橄榄划割数条纵纹，然后将明矾末掺人纹内，待明矾浸入橄榄后，每小时食1～2个，细嚼，吞汁吐渣。 地龙竹沥粥：地龙2克，淡竹沥30克，大米100克。干地龙焙干研细末，大米煮粥。粥熟后调入竹沥、地龙末，分l～2次食完。 谷菊麻肝汤：谷精草6克、白菊花10克、天麻10克、羊肝50克。天麻切片，与白菊花、谷精草入锅内加清水煎煮，20分钟后去药渣留汤，再将羊肝切片后入汤，稍煮2分钟起锅调味，吃肝饮汤，每天1次，连服7天为一疗程。 气血不足型 患者反复发作、迁延日久、脾肾受伤、气血不足、神疲乏力、失眠健忘、纳呆食少、腰膝酸软、面色苍白、舌淡苔白。 可选用补脾肾、益气血、祛痰定痫食疗方： 人参橘皮汤：生晒参、橘皮各10克，白糖适量。人参、橘皮先煎，去渣取汁，加入白糖，代茶饮。每天数次。 枸杞炖羊脑：枸杞30克，羊脑1副，油盐适量，枸杞、羊脑放炖盅内，加水适量，隔火炖，油盐调味。每天1次，连服7天为一疗程。 怀山枸杞煲瘦肉：怀山30克、枸杞15克、猪瘦肉100克，同放煲内，加清水适量，煲熟后加油、盐调味，分次服食。毎日2次，早晚服食。 青果郁金饮：鲜青果500克，打碎；郁金250克入砂锅加水1000毫升，煮1小时取汁；再加水500毫升煎汁，两次汁混合用文火浓缩至500毫升，加蜂蜜适量，每次服10毫升，开水送下。（欧阳军） |
