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山楂粥 【原料】山楂30克，大米100克，砂糖10克(糖尿病患者可不加)。 【操作】将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即可。 【功效】针对因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。 陈皮粥 【原料】陈皮15克(鲜者加倍)，大米50克。 【操作】将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。 【功效】可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、胸膈满闷等症状。 豆蔻粥 【原料】肉豆蔻10克(研末)，生姜2片(切碎)，大米50克。 【操作】大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食。 【功效】可开胃消食、温中下气；适用于脾胃虚寒、积食不消、呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状。 曲米粥 【原料】神曲15克，炒谷芽、麦芽、焦山楂各10克，大米100克。 【操作】将神曲捣碎取煎汁适量，再加入大米煮粥服食，每日1剂。 【功效】可健脾胃、促消化；适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。 戴汉文 |
