补血:饭中放点枸杞 功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。 宜:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。 忌:勿单独服用,以免虚寒者愈寒,燥热者愈热。
温阳:饭中放点核桃 功效:补肾助阳,润肠。 宜:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。 忌:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。 补气:饭中放点黄芪 功效:强心,提升阳气,可预防感冒,增强免疫力。 宜:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。 忌:便秘燥热者不宜。
滋阴:饭中放点黄精 功效:润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。 宜:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。 忌:因性质寒凉,较适合燥热体质者。 |