流传着一些台风天的养生食疗方

中医药方网 www.piccc.com 发布时间:2016-09-16
“每年一到台风季,广州的风邪盛,气温变化大。”广州中医药大学第一附属医院门诊办副主任陈志练提醒说,特别是有心血管疾病或呼吸道疾病的老病号,稍有不慎就容易诱病。他建议,有基础病的人群最好不要外出,以防风吹雨淋;另外,因气温变化大,还要及时添减衣物以防感冒。
  
台风带来降雨,过后气温又会有所回升,这种环境更有利于蚊虫的孳生。往年这个时节一般也进入登革热的发病高峰期,所以,陈志练还特别提醒,台风过后,家里阳台、房前屋后一定要注意清积水,防蚊灭蚊。
 
在饮食方面,要注意清淡。网上流传着一些台风天的养生食疗方,如:
 
 
1
防风葱白粥  
材  料:防风10克、葱白2茎、粳米100克;
  
做  法:取防风、葱白煎煮至沸,改用小火,保持微沸30分钟,去渣留汁;再取粳米熬粥,待熬至八成熟时将上述药汁兑入煮至熟烂;
  
用  法:每日2次,2~3日为1疗程。
 
 
2
防风薏米粥  
材  料:生薏米30克、防风10克;
  
做  法:将薏米加水旺火煮沸,小火熬至七八成熟;再取粳米熬粥,待熬至八成熟时将上述药汁兑入煮至熟烂;
  
用  法:每日2次,2~3日为1疗程。
 
 
“其实这类用‘防风’药材为主打的食疗谱,主要就是防治外感风寒,对于初期的风寒感冒有帮助。”陈志练说。
  
台风季向来也常带来呼吸疾病发作的“小高峰”。对此,广州中医药大学第一附属医院呼吸科主任医师张伟则建议呼吸病“老病号”,煲汤时可适当选用百合、银耳、枇杷、杏仁、荸荠、雪梨等清润的食材以助养肺、护肺。
 
推荐食疗方如下
 
1
百合杏仁赤豆粥  
材  料:百合、杏仁、赤小豆适量(视食用人数而定);
  
做  法:放到一起煮至成粥;
  
功  效:可滋阴养肺,适用于肺阴虚、虚火旺盛等症。
 
 
 
2
蔗汁淮山糊  
材  料:甘蔗汁100毫升,淮山药100克。
  
做  法:将淮山药捣烂,加入甘蔗汁,放锅中隔水炖熟服食;
  
功  效:能健脾补肺,固精益肾,适用于支气管哮喘属肺脾肾气虚不固者服用。
 
 
 
3
银耳雪梨羹  
材  料:银耳5克,雪梨10克,冰糖50克;
  
做  法:将银耳雪梨放入锅内,加水适量,以文火煎熬2~3小时,加入冰糖,直至银耳雪梨炖烂为止。
  
功  效:具有润肺益气清肠的作用,适用于气阴两虚、体弱多病者。
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