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菜干鸭肾蜜枣猪踭汤 咽干口燥最适宜
材料
腊鸭肾4个、猪踭（就是猪手部位的肉）500克、白菜干250克、蜜枣4个。
做法
菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时。
功效
菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾清热下气；和猪踭同煲，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
龙眼冰糖茶
龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾，养血安神之功效。冰糖味甘，性平，归脾、肺经，补中益气，和胃润肺，有止咳嗽、化痰涎的功效。
怎么买
龙眼肉以选大小均匀、凸圆中空、色泽统一、玲珑剔透、手感干爽、入口爽脆者为佳。
怎么煮
做法：把龙眼肉洗浄，同冰糖放入茶杯中，沸水加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。
功效：补益心脾、安神益智
适用人群：思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘者
禁忌人群：内有郁火、痰饮气滞、湿阻中满者
昆布海带瘦肉汤，清热散结
材料
昆布50g、海带50g、猪瘦肉500g、蜜枣3只、盐5g
做法
昆布、海带先浸泡1小时，将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲1.5小时。
功效
昆布可消痰软坚、利水消肿，用于瘿瘤、瘰疬、水肿等症。海带可以消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌，用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。两者结合清热散结作用佳。
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