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银花莲子羹清暑热健脾 金银花味甘性寒，有清热解毒、 疏风散热的功效，通常用来治疗外 感风热或温病初起所致的身热头 痛、咽干口渴，又可用于暑温，症见 壮热汗多，舌红苔黄。莲子健脾益 气。金银花莲子羹有清热解毒、健脾 止泻的功效，适用于暑湿、暑热导致 的心烦口干、食欲不振、腹泻等症。 具体方法：金银花25克，莲子 50克，白糖适量。先将莲子用温水 浸泡，去心，用旺火烧沸，转小火熬 煮至熟烂，再放人洗净的金银花，煮 沸10分钟，加白糖调匀即可食莲子 饮汤。 黄芪血藤汤 补气血止痒 老年人皮肤瘙痒多由体虚风邪 袭于肌腠，与气血相搏而发。此类患 者宜多食用滋阴养血之品，应忌食 发物。黄芪鸡血藤瘦肉汤能益气养 血、祛风止痒，对缓解老年人皮肤瘙 痒有不错的效果。 具体方法：黄芪30克，鸡血藤 15克，猪瘦肉0．15公斤，调味品适 量。将诸药择净，放入药罐中，加入 清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎 取汁，药汁加猪瘦肉煮熟后调味服 食。每日1剂，连服7～10剂。 狄海宁 枣仁麦麸饮宁心又安神 酸枣仁麦麸饮能养肝、宁心安 神，适用于抑郁症。症见烦躁不宁、 虚烦不眠、烦渴、心悸、焦虑。 具体方法：酸枣仁10克，麦麸 30克，冰糖15克。将酸枣仁放锅中 微炒至裂口，打碎，麦麸去杂质。再 将酸枣仁、麦麸用纱布袋装好，扎紧 口，冰糖打碎成屑。将酸枣仁、麦麸 药袋放入锅内，加300毫升水，置旺 火上烧沸，再用小火煮30分钟，取 出药袋弃之不用，加入冰糖搅匀即 成，代茶饮。 丁庭 |
