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患慢性肾炎食鸭粥调治 慢性肾炎的主要临床表现是蛋 白尿，有时有显微镜下血尿，有些患 者有轻微的高血压或下肢水肿。此 病常多年缠绵不愈，如采用鸭粥食 疗，常可获得较好的疗效。此粥除用 于治疗慢性肾炎水肿外，对于营养 不良性水肿、心源性水肿、肝硬化腹 水等也有较好的补益消肿效果。 具体方法：青头雄鸭1只，粳米 适量，葱白3根。将青头鸭去毛及内 脏，洗净切细块，人锅加水炖烂，冉 加入洗净的粳米、葱白煮粥；或用鸭 汤煮粥，喝粥食肉。 注意事项：慢性肾炎患者服用 鸭粥，以5～7天为一个疗程，可作 为早、晚餐温热服用。但服用时勿放 盐。由于鸭肉性寒凉，脾胃虚寒导致 的腹泻患者不宜食用。 黄兵 苋菜煲大肠润肠兼止血 苋菜煲大肠能润肠、止血、化 瘀，适用于痔疮兼便秘、便血。 具体方法：新鲜苋菜、猪大肠各 0．25公斤，葱、姜、油、盐各适量。将 苋菜洗净，猪大肠切小块，加水同 煮，熟时加调料即成。分2次佐餐食 用。 柳青 双骨核桃酒调治“骨松"症 人到老年，骨骼退化，非常容易 患上骨质疏松症j双骨核桃酒能筋 壮骨，通络止痛，适用于中老年人因 骨质疏松症引起的腰酸背疼、身高 变矮。 具体方法：骨碎补、补骨脂、杜 仲、牛膝、枸杞子、黑大豆各50克， 核桃仁、大枣各20枚，高度白酒1．5 公斤。黑大豆干炒至香，大枣掰小 块，其他材料洗净后晾干。所有材料 均泡人白酒瓶或坛中，密封，每天摇 晃数下，泡两星期即可饮用。每次饮 10毫升，每天1次，晚饭后半小时 饮用。 注意事项：高血压病、冠心病、 肝病、胃溃疡、酒精过敏者以及孕 妇、乳母不宜饮 用。 赵屏 |
