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玉米性平， 味甘， 具有调中开胃、通便、渗湿利水之功。但是根据营养价值来分析， 玉米缺少某种必要的氨基酸，而豆类中却含量较高。所以，为了弥补玉米的这种缺陷， 宜多食用豆类，如与黄豆等混着吃，这样就能大大提高玉米的营养价值。中医认为“ 药食同源”，又讲究“ 配伍”二字，所以在日常生活中， 细粮、杂粮只要搭配得当， 也可以起到防病治病的作用。
燕麦+玉米
治糖尿病之便秘
燕麦性温，味甘，有补虚止汗的作用。据营养学分析，燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂苷素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的风险。燕麦所含不饱和脂肪酸与可溶性纤维及皂苷素等，对降低尿糖效果非常好。燕麦中含有丰富的膳食纤维，具有整肠、调节肠内细菌生态的作用，尤其是尿糖病患者多有便秘，应该多吃燕麦，有通便的生理作用。
玉米又称“珍珠米”，性平，味甘，有调中开胃、通便、渗湿利水之功。玉米所含亚油酸和维生素E等，可促进细胞分裂，降低血中胆固醇，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病。其所含膳食纤维能够促进大肠蠕动，缩短食物通过肠道时间，促使大便及时排出。
燕麦、玉米加工成面粉，或每天熬粥食用，可降低血糖，有便秘的糖尿病人每天食用非常有益。对高血糖、高血压、高血脂之三高症者有帮助。
黑豆+黑米
治贫血
黑豆味甘，性平，中医常用其作滋养强壮药，有补肾益精、调中下气、明目、活血、解毒、利尿、祛风除热之功。历代医家多用黑豆治疗肾虚腰痛、夜尿频多等。
黑米含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”。黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功。对于少白头、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑豆与黑米同食可大大增强养血、补血、滋阴益肾的作用，尤其对中老年人贫血所引起的头晕眼花、面色萎黄、腰痛乏力有明显之效。取黑豆25克，黑米50克，加水煮至豆烂食之，每日1次。
糯米+花生
治支气管炎
糯米又称江米，其热量比面粉和一般米都高，自古被列为营养之上品。其性温，味甘，有温暖脾胃、补益中气、涩缩小便、生津止渴之功。
花生，中国人称“长生果”，日本人称“唐人豆”，欧州人称“中国坚果”。它的蛋白质含量很高，每百克约含蛋白质26克，是牛奶的8～10倍，牛肉和猪肉的2倍，米和面的3～4倍，80%以上为水溶性蛋白质，容易为人体吸收利用，吸收率可高达90%以上，还含有人体所必需的八种氨基酸。
花生中的脂肪含量也很丰富，每百克含39克，相当于牛、猪肉的2～4倍，米面的38～40倍。更可贵的是，其中80%是不饱和脂肪酸。其中亚油酸含量较多，对调节体内胆固醇代谢很有帮助。所含磷脂为神经细胞活动所必需，还有健脑益智作用，同时也可防止胆固醇沉积在血管壁上，因此，对心血管疾病患者来说是一种十分理想的食物。花生不仅营养价值高，而且早在《本草纲目》中就有记载：“花生悦脾和胃，润肺化痰，滋养补气，清咽止痒。”
花生与糯米配伍食用具有脾肺双补、滋润肺胃、止咳理气之功效。取糯米50克，花生30克，煮粥食用，每日1剂，常食，可用于治疗慢性支气管炎。
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