药膳药物的应用除辨证、立法正确外,还须组方选药、选食 的准确。药膳组方原则一般按主、辅、佐、使的要求进行。主药 针对主病、主症起主要作用。因为病症的表现是复杂的,所以在 一个方剂中必须选择主要药物以针对主症,解决主要矛盾;辅助 药是配合主药加强疗效起协同作用的药物;佐药是协助主药治疗兼证或缓解、消除主药的烈性、毒性的药物,此外还有“反佐” 作用;使药为引经调味、赋形之用的药物。 |
药膳药物的应用除辨证、立法正确外,还须组方选药、选食 的准确。药膳组方原则一般按主、辅、佐、使的要求进行。主药 针对主病、主症起主要作用。因为病症的表现是复杂的,所以在 一个方剂中必须选择主要药物以针对主症,解决主要矛盾;辅助 药是配合主药加强疗效起协同作用的药物;佐药是协助主药治疗兼证或缓解、消除主药的烈性、毒性的药物,此外还有“反佐” 作用;使药为引经调味、赋形之用的药物。 |
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