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指导专家 陕西省西安营养学会主任、国家三级营养师 赵曾 父亲不到1.7米，林书豪身高达1.91米。林爸爸公布林书豪的食谱，很多家长都想知道—— 近几天，林书豪不仅成了NBA最火热的名字之一，还成为中国人眼里继姚明之后的新英雄。可是，大家发现，林书豪的父亲身高不到1.7米，林书豪为什么会长得这么高？林爸爸透露了家里给林书豪设计的定制食谱。这份食谱一出来，很多家长也开始梦想：照着这个食谱吃自个家孩子也能长高吗？ 陕西省西安营养学会赵曾指出，这个食谱属于运动员的训练食谱，普通人并不适用全照办。赵曾提醒家长，春季是孩子长高的最高季节，而此时营养充足的孩子肯定会长得较快。因为当孩子营养不能满足骨骼生长需要时，身高增长的速度就会减慢，所以，要想让孩子更好地抓住春天生长的黄金季节，关键还在于家长的精心呵护。 要点1： 享受太阳浴。春天阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线不仅有很好的杀菌作用，而且对于骨骼的生长发育同样有益，因为无论是食物中的维生素D，还是人体皮肤组织中的维生素D原，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，促进胃肠道对钙、磷的吸收，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。 要点2：营养均衡全面。林书豪的食谱里，每天有八包蔬菜，虽然我们不知道具体多大的包，但可以看出他每天摄入的蔬菜非常多，这个是家长可以借鉴的。春季各种新鲜蔬菜、水果品种丰富，而果蔬中含有人体长高所必需的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌、硒等常量元素和微量元素。此外，奶制品、肉类、豆制品、蛋类、蔬果、谷类和水都是帮助宝宝长高的必备食品。 要点3：多做体育锻炼。春季气候宜人，孩子的户外活动增多，新鲜空气中含氧量高，身体内氧含量增加，能促进人体新陈代谢，使血液循环增快，有利于孩子长高。另外，让宝宝进行强度适宜的蹦、跑、跳等运动，能够对骨骼产生良性的机械刺激，促使其微结构的重建，加速骨骼的生长。 要点4：保证充足睡眠。充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径，这是因为孩子睡着后，体内生长激素分泌旺盛，有利于长高。 科学研究发现，生长激素的分泌高峰是在晚上十点至凌晨两点之间。因此，希望孩子长高，要保证宝宝晚上九点上床睡觉，十点进入深睡眠状态，抓住脑垂体分泌生长激素最多的时机。 相关链接 林书豪的食谱 ●早餐：5个鸡蛋、一点火鸡肉或者汉堡；训练后：喝rotein shake （一种蛋白质混合饮料）。 ●午餐：一般吃沙拉、三明治或者鸡肉。 ●晚餐：Protein shake 和通心粉鸡肉。 此外，每天还要喝8瓶水，吃205克蛋白质和8包蔬菜。 |
