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绿萍《香橼》载：“借得天宫瑶池宴，半瓣枸橼九天香”。宋代赵令峙《鹧鸪天》中也载有：“橼经雪重香方满，菊到深秋色自浓”。可见雪后的香橼芳香四溢令人醉。 香橼花，为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的花卉。分布我国南部各地，浙江、江苏、广东、贵州等地有栽培。5-6月间采摘花蕾，烘干，放干燥处，防蛀、防霉。以干燥、色黄白、香气浓郁、无破碎者为佳。中医认为，本品性味甘、微苦，人脾、肺，肝经，有疏肝和胃，理气止痛之功，适用于胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐、少食等。《饮片新参》言其“理气宽胸，开胃止呕”。《动植物民间药》言其“治腹痛、胃痛”。《浙江中药手册》言其“调气疏肝、治胸隔及脘腹痞痛”。 香橼实，又名香橼皮、香橼片、陈香橼，为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的果实。我国浙江、江苏、广东、广西等地有栽培。11月果实将成熟时摘下，洗净切片晒干备用。中医认为，本品辛、微苦、酸、温，归肝、脾、肺经。有疏肝理气，和中止痛，燥湿化痰之功，适用于肝失疏泄，脾胃气滞所致的胸闷，胸痛，胁痛，脘腹胀痛，痰湿郁滞，咳嗽痰多等。《本草便读》言其“下气消痰，宽中快膈”。《本草再新》言其“平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气”。药理研究表明，本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸；果胶、鞣质及维生素C等。所含的果胶能降低血胆固醇浓度，防止脂肪堆积。对慢性胃炎、神经性胃痛疗效较佳。香橼果肉中含大量维生素C，具防癌抗癌作用。现介绍几则治疗方，供选用。 1．香橼饴：鲜香橼1-2个，饴糖适量。将香橼洗净，切碎，放于有盖的器皿中，加入等量的胶饴，隔水炖至香橼稀烂，每次1汤匙，早晚服食。可理气宽中，化痰止咳，适用于老年人慢性支气管炎，痰多、咳喘等。 2．香夏茯苓汤：香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日2—3次。可除湿化痰，治痰饮咳嗽、胸膈不利。 3．香陈皮汤：香橼10克，陈皮10克，香附10克，水煎服，每日2—3次。可疏肝理气，治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少。 4．盐渍香橼：香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10~20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。可疏肝和胃，治食滞胃胀痛。 5．香橼粥：香橼花10克，大米100克，白糖适量。将香橼花择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成；或将鲜香橼花择净，调入粥中服食。每日1剂。可疏肝理气，和中止痛。适用于肝失疏泄，脾胃气滞所致的胸闷，胸痛，胁痛，脘腹胀痛等。 6．香砂散：香橼、砂仁各等量，研为细末备用。每次5克，每日2次，开水冲饮，或调入稀粥中服食。可治疗溃疡病、慢性胃炎，胃脘疼痛，脘腹胀满，纳差食少等。 |
