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今年9月23日是24节气中的秋分，虽然说立秋就是进入秋季的标志，但是直到秋分大多数地方潮湿多雨的季节才结束，外界的燥邪才明显加重。许多老年人这时会因秋燥而出现鼻干、口干、咽干、唇裂、干咳、胸闷、气喘等症状，应该从秋分开始，重点防燥。下面介绍一些可以防燥生津的食物，老年人可以选择食用。 百合 味甘，性微寒，归肺、心经，具有养阴润肺、止咳化痰、清心安神功效。富含蛋白质、淀粉及多种生物碱。适用于秋分后肺阴不足所致的久咳干咳、痰中带血、鼻中干燥者。干百合20克，泡发后与别的食材炒食或做成汤食用． 银耳 又称白木耳，性平味甘，具有滋阴润肺、养胃生津、补虚损之功效。含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质及维生素。适用于秋分后肺阴不足所致的咽干、咳嗽少痰、痰中带血、便秘、口舌干燥等，但频频咯痰，痰量较多者应忌用。将干银耳15克提前泡发，与冰糖10克一同熬汤食用： 麦冬 又名麦门冬，味甘、微苦，性微寒，具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦之功效。常用于秋季鼻燥咽干、干咳少痰、燥咳痰黏、痰中带血、心烦失眠等症，该药尚具有良好的润肠通便作用。取麦冬6克，开水冲泡，当茶饮用。 山药 味甘，性平，具有补脾养肺、益气养阴、补肾涩精的功效。山药富含淀粉、淀粉酶、胆碱、维生素C及多种氨基酸，其中淀粉酶能水解淀粉，有助于消化。可用于肺燥阴虚所致的咽干口燥、口渴、鼻干、干咳少痰或无痰等秋季常见的不适症状。取山药100克，削皮切片，与木耳同炒食用。 |
