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中药材最怕长虫、潮湿、发霉变质，而值得长期留存的中药往往价格昂贵，在家里存储中药材，一不注意，药材就容易“贬值”失效，如何更好地保存中药材？专家推介了一些特别的方法 南宁的夏季炎热潮湿，高温高湿对于家庭的中药存储来说是一大困扰。中药最忌长虫、潮湿、发霉变质，在家里存储中药材，一不注意，药材就“贬值”失效了，如何更好地保存中药材？南宁市迪拜中医诊所主任薛炜，在此教您几招中药存储的妙法。 妙招一 夏季存中药：开空调比放冰箱好 中药需要在阴凉、干燥的环境中保存。在夏季高温高湿的情况下，很多市民会把中药材放入冰箱存放，但薛炜认为，冰箱冷藏室的温度通常在4摄氏度左右，而较适宜存储中药温度是18~20摄氏度，且冰箱内外温差大，湿度差别也大，中药材拿出来，再放置很易回潮。 “我们诊所的中药存储基本都是放在仓库里，24小时开着空调，保持18~20摄氏度的恒温。”薛炜谈到，如果不是特殊的中药材，一般中药材存放的环境最好能保持在18~20摄氏度的温度，以及30%的湿度以下。
妙招二 天麻切片裹“白纸” 常常晒晒“日光浴” 薛炜介绍，天麻富含多糖等营养物质，容易霉变。因此，碰上阳光灿烂的天气，应常取出暴晒，以防虫蛀。平时最好切片，用干燥的白纸包装，存放阴凉干燥处，以防回潮霉变。
妙招三 木灵芝常喷水：边存边“养” “我在广州看到一个人家里的木灵芝，直径足有一米多。”薛炜提到，这户人家的木灵芝，买回来后并不是简单地存储，而是继续“养”着。“怎么养？放在一个木头架子上，常喷水，保持空气中的湿度，木灵芝就会继续生长。”薛炜说，木灵芝的生长环境要求有一定湿度，常喷水不会让它发霉变质，反会促进它继续生长，这就是它最特别的存放方法。 不过，一般人买到的多是晒干的灵芝，友和古城大药房店员提醒，干灵芝的储存则一定要保持非常干燥的环境。根据致仁堂中药研究所资料介绍，干灵芝的保存并非是时间越长越好，在正确的保存方法和条件下，最宜于半年到一年半之内使用。过期之后，灵芝的木质化较重，使用价值大大降低。 妙招四 人参养在米中 汲取天地精气 人参常被比为救命仙丹。薛炜指出，这是因为人参有“气”，类似于人所需的能量。不少市民家里会备有人参，但如果保存不当，人参会失去了“气”，其功效就会降低了。 “就像玉一样，常佩戴的玉温润光泽，人参也需要养护。”薛炜建议，人参最好存放在炒干的米中，因为大米在种植过程中吸收了天地的精华，把人参存放在米中能够吸收“米气”，保持它的药效。另外，炒干的大米也能保持人参的干燥，避免受潮。薛炜提醒，用于储存人参的干米一般一年应换一次。 南宁市康全药店官塘分店的店员告诉记者，如果发现人参出现轻微的虫蛀、发霉的情况，可用酒精擦拭后，阴干保存。
妙招五 桐油泡麝香：可止住“呼吸”防挥发 麝香是临床常用名贵药品，由于药源稀少，价格昂贵，部分人还将麝香当做增值品收藏。但麝香气味芳烈，走窜之力极强，容易霉烂变质。麝香若贮藏不当，气味挥发，不仅影响药物疗效，还会降低价值。 薛炜谈到，通常对麝香的储存方法是：将之存放在干燥的瓶罐中，用蜡密封。但即使这样，麝香气味也还是会“跑”出来，有些人会将麝香泡在桐油里，或用泡过桐油的纸包裹麝香，让桐油如一道膜密封住麝香，使它的气味无法挥发。
妙招六 虫草存在花椒中：既可杀虫又可干燥 花椒不仅是调味品，对于一些中药材来说，还是“保护神”。薛炜指出，花椒的气味可以驱虫，而名贵的中药材——虫草最怕生虫，虫草如果被虫蛀，成了空壳，药效就大大降低了。把虫草放到花椒里存储，是较安全且行之有效的方法。 南宁市友和古城大药房的药剂师们，也是用花椒来储存海马这类易被虫蛀的中药材。 延伸阅读 哪些中药材要“冻一冻” 有些药材枝蔓比较大，冷藏不方便，但如是以下几种中药，就可采取冷藏的方法： ●蛤蟆油容易吸潮发霉，所以最好冷藏； ●阿胶胶块遇热、遇潮容易软化，也应放冰箱贮存。 上述两种中药可以放到零下5摄氏度的冰箱中，既能杀灭蛀虫，防止霉菌生长繁殖，又能防止其变色。 干灵芝则应在干燥的环境下储存。 人参放在米里储存，能维持它的精气。 天麻应当切片后，用干燥的白纸包裹存放，并常在太阳下暴晒。 花椒能够驱虫，所以海马和虫草等中药材可以放在花椒里储存。 |
