西洋参又称西参、花旗参,为补中上品。因其补益养阴的效果明显,因此,价格昂贵,有些利欲熏心的药贩以白芷、沙参的根,或以低价的圆参伪造成西洋参出售,坑害不明真相的消费者。要辨别真伪,可从以下几个方面鉴别。 真品 1、外观呈圆锥形或长纺锤形,表面密生细横纹及线状皮孔,淡黄褐色或黄白色。 2、质地坚实,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成暗棕色层环纹,木部略呈放射状纹理。 3、气味特异,味微苦而甜。 伪品 1、外观呈长圆锥形,无横纹,有侧根残痕及横长突起物,表面为灰黄色。 2、质地松泡,断面不平坦,多裂隙,呈白色,有粉性,亦无上述真品的特征。 3、无特异气味,白芷的根气味芳香,口尝味辣带有苦头。 副主任中药师 韩德承 |