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2013年是农历癸巳年(蛇年)。蛇是许多古老的民族崇拜的图腾，在古埃及法老的雕像上，就装饰着天地之间最厉害的两种动物——— 鹰和蛇，它们认为大地的权力是由蛇来掌管的。 中国的祖先更是推崇蛇，伏羲和女娲的标准像就是人面蛇身，历代君与臣的礼服上绣的非龙即蟒，表示了对蛇的重视。民俗民风中有游蛇灯、赛蛇神的娱乐活动，文学作品中更有知恩图报的灵蛇、可爱的蛇女以及以蛇为题的诗篇，《白蛇传》是我国四大民间传说故事之一，女主人公便是一条修炼千年成仙的白蛇变成的美女白娘子，其“侍女”小青也是一条修炼了几百年的青蛇变成的。白娘子与凡人许仙结为秦晋之好，且忠贞不渝。白娘子、小青，虽为蛇，却很受人们喜爱、赞美，广为流传。这虽然是传说、神话，但却反映了蛇在人们心目中的形象曾经是多么的美好。 但另一面，人们厌蛇、怕蛇，有关的寓言、故事中相当一部分是说蛇的阴险狡猾、狠毒可怖。 蛇作为一种爬行动物，尽管使人感到恐惧、厌恶，然而它对人类还是有益的。比如有的蛇能看家护院，防盗防贼；有的蛇能当“保姆”，看护小孩等等。我国民间流传的“蛇盘娃”就是蛇当保姆，这是人们把蛇当成保护神。福建平和县三坪村，人称“蛇村”。村周围森林里长有一种黑色蛇，经常会进入“寻常百姓家”。村里男女老少都视此蛇为保佑家居平安的吉祥神物。这里的蛇不仅进屋入舍，还会上床蜷伏在人的脚旁，与人同眠。蛇多以鼠类为食，能够控制鼠害泛滥。同时蛇皮既珍贵且药用价值很高，对人类大有裨益。 越来越多的出土文物表明，中国的十二生肖是名副其实、土生土长的吉祥文化。蛇是聪灵和吉祥的象征，相信癸巳蛇年也一定是一个气象更新、活力更强之年。 蛇，肉味鲜美且具有滋补强身作用。更值得一提的是，蛇具有较高的药用价值，是传统的中药材，具有祛风湿、通络、定惊、攻毒等功效，主治风湿性关节炎、半身不遂、口眼歪斜、破伤风和小儿惊风等症。 蛇胆加工后可驱瘟治病 将鲜蛇胆放在瓦盘中，取出胆汁，配入50度以上的白酒，把经过加工的陈皮、干姜或胡椒分别放入，吸透胆汁后取出晒干，就制成了蛇胆陈皮、蛇胆姜和蛇胆胡椒,对治疗中风、祛风除痰有效。 取蛇胆浸酒，叫蛇胆酒：每一斤酒(50度白米酒)配2～3个蛇胆，将胆囊切开口，浸泡1个月，有活血、通经络、养颜、强筋骨和消除疲劳等功效。 另外，值此蛇年，在这里，再说几种蛇药： 白花蛇 性温、味甘咸，有毒，具祛风通络、定惊的功效。主治风湿痛、筋脉拘急、口眼歪斜、半身不遂及麻风、疥肿等。 乌梢蛇 性平、味甘，功同白花蛇。主治风湿痹痛、惊痫、皮肤疥癣及麻风病。取乌梢蛇100克，焙干研细，用猪油调敷，可治面疮等。 蛇蜕 即龙衣，味甘咸、性平，有毒，具有祛风、解毒、定惊、退翳的功效。用于治疗惊风抽搐、咽喉肿瘤、皮肤瘙痒、角膜云翳等症。用蛇蜕3克，切碎，与2个鸡蛋同炒，1日1次，治小儿腮腺炎有效。 蛇油 用蛇的脂肪煎熬而成，治疗冻伤、水火烫伤及皮肤皲裂，有人还用来治肠粘连。 蛇毒 用于止痛及抑制多种癌细胞的生长，对坐骨神经痛、偏头痛、风湿关节痛、晚期癌症、麻风病等均有较好的疗效。 蛇皮 蟒蛇皮配生姜、黑豆等炖服，可治风湿痛；煅焦研末可治牙痛。水蛇皮烧灰用油调敷，可治小儿骨疽脓血不止。 蛇蛋 为乌梢蛇等产的卵，可治疟疾及痢下不止、脱肛等多种疾病。 |
