|
随着人们对养生保健越来越重视，平时吃中药零食的人越来越多。许多老人更是热衷于像阿胶枣、龟苓膏、茯苓饼、九制陈皮等多种中药零食，认为经常吃这些原料中加有中药．且具有药效的零食，可以起到防病治病的功效。这些中药零食确实具有食疗保健功效，但是并不适合所有人食用，也不是吃得越多越好。因此，吃中药零食切不可太随意，以免给身体健康带来隐患。 阿胶枣：阿胶枣是以红枣为原料，添加中药阿胶(有的还添加桂花、陈皮等)制作而成。阿胶枣具有益气健脾、滋阴养血的功效，特别适宜气血亏虚、贫血的人食用。平时面色无华的人食用，可以起到养颜的作用。由于阿胶枣中的阿胶性质滋腻，吃多了容易影响脾胃功能，导致消化不良等消化系统的病症，所以每次食用阿胶枣的数量不宜过大，应控制在30 克以内；并且最好不要每天食用．隔三差五吃一次就好。实热体质以及痰湿体质者，均不宜吃阿胶枣。另外，由于阿胶还有活血的作用，患有严重出血性疾病者均不宜食用。阿胶枣不宜与海鲜同食。 龟苓膏：龟苓膏是历史悠久的传统养生零食，最初是清宫中专供皇帝食用的。正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的功效。龟苓膏特别适合夏天食用，对因天气炎热造成的心烦、咽喉痛、小便短涩以及皮肤上长疮、疖、痱子的人。都能起到一定的缓解作用。每次食用龟苓膏的量应控制在 100克以内。龟苓膏总体上偏于寒凉，所以寒性体质以及寒性胃痛、寒性腹泻、脾胃虚寒等一切寒证，均不宜食用龟苓膏。另外，研究发现，龟苓膏中所用的龟板有兴奋子宫的作用，所以孕妇千万不可食用。 茯苓饼：茯苓饼也是传统的滋补性零食。制作茯苓饼主要以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，．中间夹有用蜂蜜、白砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁等。茯苓饼具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便稀者均可以食用茯苓饼来辅助治疗。但是由于茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量较高，所以糖尿病患者不宜食用。每次食用茯苓饼最好控制在50克以内。 九制陈皮：九制陈皮采用橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、晒制等九个工序加工而成，故称之为“九制”。九制陈皮具有理气健脾、补中燥湿、化痰止咳的功效，特别适宜脾胃气滞所致的脘腹胀满、疼痛以及消化不良，湿浊中阻所致的胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺所致的咳嗽气喘等。但是阴虚燥咳、干眼症、吐血以及体质偏于实热者均不宜食用。每次食用九制陈皮的数量应控制在10克左右。 f邢一兰文陈海图) |
