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桑叶为桑科植物桑的干燥 叶，其味苦、甘，性寒，归肺、肝经。 有疏散风热、清肺润燥、清肝明目 之功效，临床多用来治疗风热感 冒，肺热咳嗽，头晕头痛及目赤昏 花等症。近期研究发现，用桑叶泡 茶饮用，还有降血糖及通便消肿 的好疗效。 降血糖桑叶内含丰富的氨 基酸、纤维素、维生素、矿物质及 多种生物活性物质(生物碱及多 糖)，具有抑制血糖上升的作用， 可明显抑制饭后血糖上升。取桑 叶10克，加1000毫升温水(75~e 左右)冲开后代茶频饮，连用5～7 天。 通便、消肿在桑叶作用下， 大肠内的糖质因肠内菌群的作用 生成丁酸、丙酸、乳酸等有机酸， 可使肠内环境变为酸性，从而抑 制有害细菌增殖，起到改善便秘、 腹胀的作用，而且桑叶还能祛除 体内多余水分而消除水肿。取桑 叶10克，水煎温服，每天1次，连 用5天。 乌发使头发乌黑、光泽、柔 软。桑叶含有较丰富的铜，有防治 毛发和皮肤白化的作用。取霜桑 叶500克，除去梗叶，研粉；另取 黑芝麻0．25公斤，炒熟研粉，将 两者加蜂蜜调匀制成大蜜丸，每 天早晚各服20克，白开水送服。 长期坚持服用可使自发转黑，面 容红润。 赵明宪 |
