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在沃土千里的大江南北，在沟渠纵横的江东大地……有一种野菜一直为人们所称道，那就是毫不起眼的马齿苋。因为它们喜欢和韭菜共生，所以又被马鞍山菜农称之为“韭菜园里的杂草”。
马齿苋的茎暗红色，呈圆柱形，下部平卧在地上，上部斜生或直立。叶片椭圆形，绿色，茎叶肥厚多汁。
清明节过后，天气晴好，黄莺婉啭。提着一个小竹篮，沿着田间小路，随处可见马齿苋的身影。特别是在韭菜园里，触目皆是，一会儿的功夫，就能釆上一篮子。五月以后，它们开着淡黄色的小花儿，娇小可人！
在食物匮乏的年代，马齿苋作为穷人果腹充饥的菜蔬功不可没！由于它具有治疗痢疾的功效，因此即使是现在，大爷大妈们对它仍然情有独钟。闲暇时，出门釆上一把，回去煎汤做菜，借以清除体内热毒。
马齿苋别名、用量及功效
马齿苋，“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名”（《本草纲目》）。又名：马齿菜、马子菜、五行草、五方草、长命菜、酸苋、蛇草、地马菜、耐旱菜……遍布全国各地。
其性味酸寒，归大肠、肝经。具有清热解毒，凉血消肿的功效。主治各种热毒泻痢、丹毒瘰疬、癣疮白秃、内外痔，妇人赤白带下、崩漏等。
通过实验发现，马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。马齿苋提取液还具有降血压、血糖的作用。不过，脾虚便溏者及孕妇禁服。
内服：煎汤或绞汁，干品10-15g，鲜品30-60g；外用：捣敷，烧灰研末调敷，或煎水洗。
*《本草纲目》曰：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
*《日用本草》曰：凉肝退翳，去寒热。
*《本草备要》曰：有大小两种，小者入药。泻热散血，解毒，祛风杀虫。忌与胡椒、蕨粉、鱼、海龟、鳖同食。
*《得配本草》曰：利大便，退寒热，治疳痢，疗虚汗。脾胃不实，血虚气浮者禁用。得五加皮、苍术，治筋骨痛；汁和鸡子白煎服，治赤白带下。
验方选萃
1.急性扁桃体炎：马齿苋干燥根，烧灰存性。取3-5g，与同等分量的冰片，共研极细末，吹喉，每日3次。
2.小儿丹毒：鲜马齿苋一把，煎汤洗患处，每日2-3次，疗效肯定。
3.湿热痢疾及下痢脓血：鲜马齿苋适量，洗净绞汁或煎成浓汤内服，日服2次，一般连续服用3-5天痊愈。
4.痈肿疔疮、湿疹、丹毒：鲜马齿苋捣烂或煎水，洗患处，一般几次即可痊愈。
5.肾盂肾炎：马齿苋30g，茯苓、泽泻、猪苓各15g，桂枝、白术各10g，水煎服。每日1剂。
6.崩漏：马齿苋、生地榆、墨旱莲、益母草各30g，三七3g，水煎服，每日1剂。
7.痔瘘：马齿苋、花椒适量，煎水外洗患处，一般3-5次即可见效。
8.黄疸：鲜马齿苋绞汁，每次服用30g左右，开水冲服，每天2次。
9.小儿单纯性腹泻：鲜马齿苋250-500g，煎汤，加适量白糖调味，频服。1天1剂，连服三天。
10.百日咳：鲜马齿苋200-300g，水煎2次，浓缩成100–150ml，分两次服下，连续服用5-7天。疗效肯定。
11.血痢：马齿苋（切碎）120g，粳米50g，煮粥，不加任何调味品，空腹服用。
12.热病头痛：鲜马齿苋适量（切碎）、朴硝10g，研末后，入香油（芝麻油）调膏，敷于头痛患处。
13.带状疱疹：鲜马齿苋60g，大青叶、蒲公英各15g，煎汤服用，每天1剂。一般5–10天见效或治愈。
14.荨麻疹：新鲜马齿苋200-300g，煎汤，浓缩成药液1000ml左右，内服100ml，余下的药液加水煎汤，熏洗患处，每日2次。一般2-5天痊愈。
（以上部分内容摘自《中药大词典》）
马齿苋的生命力极强，从不计较土地肥瘦：菜园里、池塘边、废弃的瓦砾堆里……传说远古时期，天上有十个太阳，大地被烤得一片焦黄，民不聊生。后来被后羿射杀了九个，剩下一个吓得无处可逃，惊慌失措地潜藏在了马齿苋的茎叶底下，总算是躲过了一劫。因此，现在即使将马齿苋连根拔起、曝晒三五日，它们还能生长！
马齿苋不是“杂草”，它们上得了餐桌，下得了药房。如果把马齿苋洗净，淖水，晒干，更是一种不可多得的美味佳肴，一年四季都可享用。感兴趣的老年朋友们，可以用花盆栽上几株马齿苋，它们虽然没有观赏花木的傲人身姿，但是却能给予你吃不完的野菜！
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