贵重药材价格不菲,但是市场上又充斥着各种伪品和劣品,如何让自己不花冤枉钱呢?其实对于一些贵重药材,普通人还是可以通过某些手法鉴别的,今天就让我们来了解一下几种贵重中药的鉴别吧。
冬虫夏草
主要掺伪品有几种:①地蚕,是唇形科植物地蚕的块茎,因这种块茎呈长椭圆形或近条形,表面有数个至十数个明显的环节,干燥后极似虫草的虫体,但无子座,此点可与正品区别。②僵蚕也可能被人伪充虫草,但该品外表有白色粉霜,无子座。③还有一种伪品是用淀粉及黄豆粉加胶水,混合后压模制成虫草的形状,干燥后,表面用水彩颜料涂绘。本伪品形态可以乱真,而且其断面为白色,与真品无区别。内行人如不尝其味,也很难区别。这时就只能依靠显微镜了,这种伪品在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞的存在(这是豆类的显微特征)。
麝香
麝香的伪造及掺假非常严重,已发现的掺入物有几十种之多。其中最常见的有牛血或羊血粉(血煮后干燥,磨粉)、蛋黄粉、姜黄粉、锁阳粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黄豆粉(炒后磨粉)、细玻璃粉、红黄泥土等。
麝香颜色为暗褐色,这些掺伪物的色泽多为棕褐色(玻璃细粉则似香囊内的小晶体);有些伪品具有与麝香不同的味道,如桂枝粉、炒豆粉等,详嗅其味即可加以鉴别。伪充者多先将麝香囊内的麝香挖出,加入伪充粉末混和,再细心装入原来的囊内。一般都要留大部分或小部分真香,因为如果是全部用伪掺者就很容易被发现了。
天麻
在20世纪60年代末期至70年代末,最常见的掺伪品是马铃薯(洋芋)、苕花根(大理菊块根)、紫茉莉根等数种;进入80年代之后,又发现了更多种掺伪品,如用蕉藕(芭蕉芋)、芋儿、白苕等。鉴别要点是:真天麻上具有鹦鹉嘴、红小辫(长得较长的芽)及“老断头”(茎杆残基);底端有“肚脐眼”(块茎底端圆脐形疤痕);表面具有点状的不连续环纹;断面半透明,冰糖色或松香色,伪品则上述特征不全。
金钱白花蛇
金钱白花蛇为小的银环蛇加工而成,直径约0.3~2厘米(盘成圆圈状,盘径3~15厘米)。伪制者用大的银环蛇(长1米以上),自腹剖开剥皮,将皮割成4~5段,再将每段纵切成3~4条;每条蛇皮内以蛇肉或其他肉填充,搓成细长筒状。一端粘上小水蛇头;另一端搓成尾状,再盘成圆圈状干燥。正品与伪品的最大区别是:正品蛇体表面(切面)每厘米长度内有白色的环纹1~2个,伪品因是大的银环蛇冒充,故而体表的白色环玟相距距离较大,每两个环纹之间就相距1~2厘米。如用水浸泡,伪品白花蛇的头与蛇身自然分离,蛇体的皮也自然摊开,体内肉质脱落,易于识别。
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