市场上一般有宁夏、内蒙古和新疆三地产的枸杞。其中宁夏枸杞应用最为广泛,而宁夏又以中宁产的枸杞质量最好。辨别是否为正宗的中宁枸杞可按以下方法试试。 1.捏一捏:抓一把枸杞轻轻一捏再松手.中宁枸杞不会粘结成块,会很容易散开。 另外,千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞,那些枸杞是经硫磺熏蒸过的,虽然色泽鲜艳很好看,但已经改变了枸杞原有的成分,吃起来酸、苦涩,伴有恶心,对人身体有害,在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。白矾水浸泡干燥的枸杞,经对光照射,药材表面有闪烁的亮点,是有透亮的结晶物:果实显胖大,质硬,握之扎手.嚼之有白矾的酸涩味。 |