您所在的位置:
首页
>
求医问药
>
保健
>
康复保健
>
外科康复
多食含钼元素的食物可以防癌吗?
[
http://www.piccc.com
] 点击数:
【字体:
大
中
小
】
中国医科大学的研究成果表明,江苏启东地区肝癌的高发率与缺钼有关。
钼是人体必需的微量元素之一。现已明确,钼是人体内黄嘌呤氧化酶的重要成分。这几种酶对人体中氧化代谢,铁的代谢及毒性醛类的解除具有重要的生化功能。同时钼是植物亚硝酸盐还原酶的成分,缺钼直接导致作物中亚硝酸盐的增加,为合成亚硝胺提供前体。
一般食物中都含有一定量的钼。肉类最高,其次为豆荚类蔬菜(包括花菜),谷类、水果、蔬菜、海味及脂肪中都小于0.1ppm。由于食品中的钼多呈水溶性,故易为人体吸收。
页面功能 【
参与评论
】【
打印文章
】【
网上投稿
】
【
关闭窗口
】
上一篇:
红枣可以防癌吗?
下一篇:
维生素C和a为什么具有防治胃癌的作用?
栏目列表