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熘鲫鱼
熘鲫鱼　　

配料：

 鲫鱼,油,鸡汤、酱油，
料酒、白糖、醋、味番茄汁.

特色：

载入时间：

 1999-10-26 14:39:00

菜系：

 other

操作：

 鲫鱼治净，两面剞上花刀，搌干，拍粉，入油
锅炸成金黄色捞出。勺内留底油，用葱末、姜末、
蒜末炝锅，放入炸热的鲫鱼，放入用鸡汤、酱油，
料酒、白糖、醋、味番茄汁、湿粉对成的滋汁，经
熘制成。

图片：
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