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桂圆童子鸡
桂圆童子鸡

配料：

 童子鸡1 只（1000克） 桂圆肉30克 葱 料酒 盐各适量【来源】民间方

特色：

 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸、健康人食用能使精力更加充沛。

载入时间：

 1999-10-15 15:03:00

菜系：

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操作：

 1. 把鸡掏出内脏洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
2. 上笼蒸1 小时左右，取出葱、姜即可。
【用法】佐餐食。

图片：
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