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| 鸡头粉馄饨 | | 配料： | | 羊肉250克、草果2 个、豌豆100克、陈皮末、生姜末、生姜汁、木瓜汁、鸡头粉、豆粉各适量、葱食盐少许。
【来源】民间方 | | 特色： | | 补中益气。适宜于体质虚弱者食用。
| | 载入时间： | | 1999-10-27 10:58:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | 1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；熟羊肉切作馅，入陈皮、生姜末少许，五味调和；用鸡头粉、豆粉各适量和匀作馄饨皮。
2.常法包制馄钝，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆，生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许调匀即可。
【用法】分次随量服用。 | | 图片： | | | | | |
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