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| 密汁烤凤翼 | | 配料： | | 材料：鸡翼300克（约8两），乾葱2粒。
调味料：海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙，麻油数滴。 | | 特色： | | | | 载入时间： | | 1999-10-26 10:12:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | （1）鸡翼洗净，抹乾水分，用调味料腌约30分锺。
（2）乾葱去衣，切碎。
（3）煎碟用高火预热约2分锺，加入油约2汤匙，再加乾葱碎，用高火煮约1分锺。
（4）取出煎碟，上放鸡翼，用高火煮约3分锺
*若使用鸡翼中段，需时3分锺；若使用全只的鸡翼，需时4分锺。
| | 图片： | | | | | |
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