您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
原汁蹄膀
原汁蹄膀

配料：

 膀蹄1只(约600克),酒１小匙盐,１小匙味精少许,葱结１个,姜１片,水５ ００克

特色：

 汤汁浓郁，肉酥烂，肥而不腻

载入时间：

 1999-11-03 17:11:00

菜系：

 other

操作：

 1.将蹄膀刮洗干净，用刀顺长剖开见骨
2.取一大扣碗，将蹄膀皮朝下放入，加酒、葱结、姜片和水，加盖， 高功率１０分钟
3.翻拌后加盐，加盖，低功率２６分钟，中途翻拌２次
4.取出，放入味精，蹄膀反扣入汤碗里，即可

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·酸辣芹菜
·蒜泥菠菜
·菠菜卷
·糖醋拌芹菜
·菠菜拌粉丝

栏目列表