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肉片粉丝汤
肉片粉丝汤
配料:
牛肉 100克,粉丝80克,虾米25克,精盐、黄酒、淀
粉、味精、麻油备适量
特色:
粤菜
载入时间:
1999-11-03 09:48:00
菜系:
other
操作:
①牛肉切薄片,加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀;
②锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚即加入用开
水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右 开盖加精盐、
味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。
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