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椒酱肉
椒酱肉

配料：

 猪肉１６０克，青、红椒各１个，甜罗卜干４０克，五香豆干２块，虾米２汤匙,炸花生８０
克，蒜茸１汤匙，豆豉1匙，油６汤匙。水１／３杯，盐，糖，酱油，胡椒粉，麻油各少许。

特色：

载入时间：

 1999-11-02 10:08:00

菜系：

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操作：

 1.猪肉、青椒、红椒、萝卜干及豆干切粒；
2.用３汤匙油将青椒、红椒、萝卜干、豆干及虾米爆香，盛起待用；
3.再用３汤匙油爆香蒜茸及豆豉后将猪肉炒熟，拌入已爆香的材料，加
调料烧干，加炸花生米炒匀即可装碟.

图片：
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