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金勾拌芹菜
金勾拌芹菜
配料:
芹菜250克、酱油25克、金勾虾15克、陈醋15克、生姜25克、盐适量、香油25克
特色:
载入时间:
1999-11-01 14:27:00
菜系:
other
操作:
1、芹菜洗净泥沙后去根,用筷子的上端将芹菜叶子稍微打去一点,再放在沸水内煮软,捞出晾凉后切成15毫米长(大的切开),生姜去皮切成姜末。金勾虾用开水洗净,切成细末
2、把芹菜放在盘中加入食盐拌匀,再将金勾虾和姜末撒在菜上。然后淋入酱油、陈醋和香油即成。
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