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金勾拌芹菜
金勾拌芹菜

配料：

 芹菜250克、酱油25克、金勾虾15克、陈醋15克、生姜25克、盐适量、香油25克

特色：

载入时间：

 1999-11-01 14:27:00

菜系：

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操作：

 1、芹菜洗净泥沙后去根，用筷子的上端将芹菜叶子稍微打去一点，再放在沸水内煮软，捞出晾凉后切成15毫米长（大的切开），生姜去皮切成姜末。金勾虾用开水洗净，切成细末
2、把芹菜放在盘中加入食盐拌匀，再将金勾虾和姜末撒在菜上。然后淋入酱油、陈醋和香油即成。

图片：
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