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| 鲍鱼竹笋汤 | | 配料： | | 主料：罐头鲍鱼50克。
配料：竹笋15克，豌豆苗50克。
调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。 | | 特色： | | 滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。 | | 载入时间： | | 1999-10-28 23:12:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | ：①将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，
切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片
豆苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分
别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入精
盐、味精、料酒、胡?/td> | | 图片： | | | | | |
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