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猪肉炒面
猪肉炒面

配料:

熟猪肉120克,直剪菜l00克,姜片l克,油25克,二汤250克,精盐5
克,味精2克,胡椒粉0.l克,湿淀粉20克,煎面底400克。

特色:

(粤菜)

载入时间:

1999-10-20 15:39:00

菜系:

other

操作:

①将煎面底放在碟中,用油起锅,将直剪菜放在锅中。熟猪肉切成碎末;
②注入二汤,用精盐、昧精调昧,放入猜肉末,撒上胡椒粉,用湿淀粉打
芡,加包尾油和匀,盖在面上即可。

图片:

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