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牛肉汤河粉
牛肉汤河粉

配料：

 河粉一斤，瘦牛肉三两，韭菜三两切短段，银芽二两鸭蛋二只拂
匀，生抽半汤匙，生粉半茶匙，油一汤匙。老抽一茶匙，糖半茶匙，水一汤匙

特色：

载入时间：

 1999-10-20 15:04:00

菜系：

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操作：

 ①把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝，加腌料拌匀。银芽洗净，滴干水；
②下油二汤匙，放下肉丝炒熟，盛入罩篱去水分；③下油三汤匙，
放下银芽炒两下，加入河粉炒匀，下鸭蛋炒熟，加入调昧炒匀，最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。

图片：
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