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| 参龟汤 | | 配料： | | 主料：净龟肉600克。配料：净羊肉200克，党参12克，当归10克，枸杞10克。调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。 | | 特色： | | 补气血。适用于气血不足诸症者食用。 | | 载入时间： | | 1999-10-29 23:07:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | ①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜，
斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出，
用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。党参
当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、
枸杞洗净。②将锅置于火上，倒入猪油烧至 | | 图片： | | | | | |
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