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花卷
花卷

配料：

 面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

特色：

 （京菜）

载入时间：

 1999-10-29 16:43:00

菜系：

 other

操作：

 ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长
方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可。

图片：
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