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综合水果鸭
综合水果鸭
配料:
熟透的桃子 5个、新鲜的无花果 12个、鸭子 1只(3~4斤)、
盐少许,即磨黑胡椒少许、糖 1杯。
特色:
载入时间:
1999-10-28 22:35:00
菜系:
other
操作:
将桃子放入1锅沸水中烫过捞出,保留煮过的水待用。然后将桃子剥皮去核,并将无花果去皮,但保留白皮部分。 预热烤炉至180度。将鸭子在油中煎至金黄色,约需15分钟,
然后把鸭子捞起,放入烤盘中,撒上盐及胡椒后,放入烤箱中再烤45分钟。用适量的煮桃子的水将糖溶化以后,
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