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人参炖乌鸡
人参炖乌鸡

配料：

 乌鸡1只约750克，人参2根，精盐、味精、白糖、
白酱油、高汤、黄酒、胡椒粉、料酒各适量。

特色：

 补血养气，口味醇厚。

载入时间：

 1999-10-28 22:17:00

菜系：

 other

操作：

 将乌鸡宰杀后去毛去五脏，用水汆透，放在锅内，
加入人参和调味品，焖30分钟即可。

图片：
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