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荷花仙子
荷花仙子
配料:
荷花瓣75克 配料:新鲜菏叶一张 调料:花生油1500
克(耗50克),白糖25克,酥糊150克,精盐1克。
特色:
成菜特点:花香浓郁,酥香可口.
载入时间:
1999-10-28 20:59:00
菜系:
other
操作:
1, 将新鲜荷花瓣用清水漂洗干净。 2, 花瓣沾去水
分,粘干豆粉。
3, 锅做净花生油,油温达到120度时,将
花瓣沾匀酥糊下油中炸制,炸至金黄色捞出装盘。 4, 上
桌时跟糖碟。
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