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山斑鱼堡瘦肉
山斑鱼堡瘦肉

配料：

 山斑鱼500克。
猪瘦肉300克、豆腐500克。精盐10克、味精10克、炼猪油150克。

特色：

 肉质焾烂，豆腐软滑，汤汁浓配，口味鲜香。

载入时间：

 1999-11-15 13:58:00

菜系：

 other

操作：

 将山斑鱼宰杀治净。豆腐洗净切成八块。猪瘦肉洗净切成厚片。取炒锅置旺火上烧热，加入炼猪油，放入山斑鱼煎至两面金黄。取有盖瓦堡一只，加入1750
毫升水烧沸，将猪瘦肉。豆腐块堡滚后，再把煎好的山斑鱼放入堡内，慢火堡约1.5小时即眈

图片：
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