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凤眼鹌鹑蛋
凤眼鹌鹑蛋

配料：

 用料：鹌鹑蛋10只，虾胶350克，面包250克。
调料：生抽2汤匙，花生油1000克。

特色：

 此菜甘香酥脆。

载入时间：

 1999-11-11 16:51:00

菜系：

 other

操作：

 鹌鹑蛋煮熟去壳，每个切成两片。面包切成20片，改刀成象眼形。
将虾胶醇在面包上，鹌鹑蛋镶嵌在虾胶中间，蛋黄向上，如凤眼状。下入油锅中炸至金黄色。

图片：
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