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玉参焖鸭
玉参焖鸭

配料：

 玉竹50克 沙参50克 老鸭1只 葱 生姜味精 精盐适量【来源】民间方

特色：

 补肺滋阴。适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎及津亏肠燥引起的大便秘结等症。

载入时间：

 1999-11-11 09:25:00

菜系：

 other

操作：

 将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将
沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，
使鸭肉烂，放入调料。【用法】饮汤，吃鸭肉。

图片：
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