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| 党参烧鱼肚 | | 配料： | | 主料：发好鱼肚150克。配料：党参5克，油菜1500克。调料：味精10克，花生油100克，淀粉25克，面粉100克，料酒15克，鸡油25克，精盐、胡椒面、葱、姜各少许，浓鸡汤1000克。 | | 特色： | | 补气养血。 | | 载入时间： | | 1999-11-10 15:44:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | ①将党参洗净入罐，加入清水，上笼蒸透后切片。鱼肚用温水泡透，用面粉加清水调稀，将鱼肚洗净油腻，漂洗干净后，加
工成宽3厘米、长5厘米厚的片氽水过凉。油菜取嫩心，削洗干净。葱切节，姜切片。②锅上火，注入鸡油，将葱姜煸出香味，
注入鸡汤，捞出葱姜，下入鱼肚?/td> | | 图片： | | | | | |
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