您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
彩色肉丝
彩色肉丝

配料：

 猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油1000克，（实耗50克）

特色：

 刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。

载入时间：

 1999-12-21 13:20:00

菜系：

 other

操作：

 里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆，青红椒切丝。油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。

　

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·酸辣芹菜
·蒜泥菠菜
·菠菜卷
·糖醋拌芹菜
·菠菜拌粉丝

栏目列表